კორეული მწვადი

კორეული მწვადი არის კერძი, ძირითადი ნედლეული არის ავთენტური კორეული მწვადის მარინადი, საქონლის ხორცი, სამზარეულოს ღვინო და ა.შ.ხორცის შამფურებს აქვს კორეული მწვადის არომატი და ინარჩუნებს თავად ხორცის გემოს, რომელიც სქელი და დელიკატურია;ზედაპირი ძალიან მბზინავია, ინტენსიური სიტკბოსა და ნივრის არომატით.
ავთენტური კორეული მწვადის მარინადი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწვადის შამფურების დასამზადებლად, ხორცის შამფურები კორეული მწვადის არომატით, თქვენ იგრძნობთ აშკარა კორეულ ტკბილ და სურნელოვან გემოს პირში შესვლისას, ხოლო ხორცის არომატი სავსეა, ნაზი და წვნიანი, ხანგრძლივი გემოთი.

კორეული კერძების მწვადი მკაცრად ამბობს, რომ უნდა გამოთვალოთ სახის „შემწვარი ხორცი“, ის იყენებს ელექტრომაგნიტურ ღუმელს ან სქელ რკინის ქვაბს, ახალგაზრდა ქალბატონს ჯერ ზეთის თხელ ფენაზე ასხამენ, ხელახლა დაიკავებენ სტეიკი, ხარის ენა, ხარის წიპწა და ზღვის პროდუქტები. საშიმი კვლავ დაველოდოთ შემდეგს ზემოთ.კორეული მწვადი ძირითადად არის საქონლის ხორცი, საქონლის ფილე, სტეიკი, ენა, წელის, ასევე ზღვის პროდუქტები, საშიმი და სხვა გემრიელი კორეული მწვადი, განსაკუთრებით შემწვარი ძროხის ფილე და შემწვარი სტეიკი ყველაზე ცნობილი

კორეის მწვადი, მას კორეულად „불고기“ ჰქვია.ეს სათანადო სიტყვა, '불' ნიშნავს ცეცხლს, 고기 ნიშნავს ხორცს, ანუ მწვადს'.ამბობენ, რომ ძველად, როცა მონღოლი ჯარისკაცები საბრძოლველად გამოდიოდნენ, მსუბუქ ტანსაცმელს იცვამდნენ და ხორცს ლითონის ფარებით ან ჩაფხუტით ამზადებდნენ.აქედან გამომდინარე, კორეული სამზარეულოში გამოყენებული სპილენძის ფირფიტების ფორმა საკმაოდ ჰგავს ფარის ფორმას.Stir fry-ის კიდევ ერთი სახელი კოგურიოს თანდაყოლილი კულტურაა.

ახლა ის თანდათან გახდა კორეული ბანკეტების სამზარეულო, ჩვეულებრივ, სპილენძის მწვადის ჭამის დროს, საკვები ძირითადად არის მწნილი ხორცი და ზღვის პროდუქტები, ხოლო სპილენძის ფირფიტის გარშემო ზედაპირული ჩაღრმავება აგროვებს სოუსს და ბოსტნეულის წვენს და შემწვარ საკვებს.

კორეული სამზარეულო სხვადასხვა პატარა კერძებში ასევე ძალიან განსაკუთრებულია, ცხარე, ოდნავ მჟავე, არც თუ ისე მარილიანი, როგორიცაა კიმჩი, პიკელებული კიტრი, პიკანტური პლეტი კოდონი, მწნილი პატარა მწვანე წიწაკა და პერილ ლა ფოთლები და ა.შ., ხორცის მწვადი, ეს არის ხორცისა და ბოსტნეულის ფაზის აგენტი, ავსებენ ერთმანეთს.

ჩვენი გრილის ბადე ძალიან მისასალმებელია კორეის ბაზარზე, განსაკუთრებით 295 მმ და 330 მმ მრგვალი გრილის ბადეების ზომის.
მივესალმები თქვენს შეკითხვას!